Wideoksiążka Kucharska „Śląskie Smaki”

Tym razem przed Świętami warto sięgnąć po sprawdzone przepisy, nie tylko wigilijne, zaserwowane przez restauracje Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki.

Śląska Organizacja Turystyczna w ramach promocji restauracji należących do Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki przygotowała krótkie filmiki z przepisami na najpopularniejsze dania regionalne.

Znajdziecie je na:

• profilu Facebook Śląskie Smaki https://www.facebook.com/SlaskieSmaki
• kanale You Tube slaskie.travel http://bit.ly/2Zvdx8z
• stronie internetowej Szlaku www.SlaskieSmaki.pl

W tym wyjątkowym projekcie promocyjnym udział wzięło 11 restauracji należących do Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”®, a w każdym z nich zrealizowano kilka filmów z przepisami.

Łącznie powstało:

• 40 filmów z przepisami w języku polskim http://bit.ly/3gpi5Tp
• 40 filmów z przepisami w języku angielskim http://bit.ly/3gQeH60
• film promocyjny samego Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”® http://bit.ly/3mitveI

– Już podczas samego oglądania można poczuć się głodnym. Restauracje, które tworzą Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki”®, przedstawiają przepisy na dania, dzięki którym uzyskały certyfikat „Śląskie Smaki”®. Przygotowanie tradycyjnych potraw to nie lada sztuka, ale dzięki dobrej książce kucharskiej, tym razem w formie krótkich filmów wideo, stanie się to dużo prostsze. Mimo trudnej sytuacji branży gastronomicznej, restauracje walczą o to, aby utrzymać swój personel i aby móc nadal prowadzić swoją działalność po ustaniu pandemii. Dziś jedyną formą ich działalności jest przygotowywanie dań na wynos, a na okres przedświąteczny praktycznie każda z nich przygotowała bogatą ofertę zarówno dań wigilijnych, jak i świątecznych. Zainteresowanie sprawdzonymi przepisami na dania regionalne zawsze znacznie rosło w okresie świąteczno-noworoczny, więc ta Wideoksiążka Kucharska jest po prostu inną formą prezentacji przepisów. Jednocześnie staramy się przypomnieć o możliwości skorzystania z usług restauracji, w tym trudnym dla nich okresie. Chcemy także, aby za pośrednictwem formy Wideoksiążki Kucharskiej promocja naszej bogatej i różnorodnej kuchni regionalnej dotarła do jak największej ilości osób, zarówno w kraju jak i za granicą – mówi Agnieszka Sikorska, Dyrektor biura Śląskiej Organizacji Turystycznej.

źródło: ŚOT
foto: UMWSL