Na tegoroczną, XXXVI już, edycję konkursu na Wydarzenie Muzealne Roku Sybilla 2015, wpłynęły aż 264 zgłoszenia, prezentujące projekty muzealne z całego kraju. Jury, złożone z historyków sztuki, pedagogów i animatorów kultury, wyłoniło najciekawsze z nich, przyznając nagrody za najlepsze przedsięwzięcia wystawiennicze.
Wśród nich, w kategorii Wystawy Przyrodnicze i Techniczne, znalazło się Muzeum Toruńskiego Piernika. Jury doceniło fakt, że nowy oddział Muzeum Okręgowego w Toruniu łączy w unikatowy sposób w skali kraju ekspozycję dziejów techniki i technologii toruńskiego piernikarstwa z wyjątkową, postindustrialną architekturą przemysłową, związaną z produkcją miejscowego specjału.
Warto w tym miejscu przypomnieć fakt, że Muzeum Toruńskiego Piernika znajduje się w dawnej, XIX-wiecznej fabryce pierników, usytuowanej przy ul. Strumykowej 4, oraz że gruntowna rewitalizacja i adaptacja tego historycznego miejsca pod ekspozycję muzealną trwała przez kilka lat.
Zwiedzający mają tu możliwość zapoznania się z rozwojem procesu technologicznego, jakim jest wypiek toruńskich pierników, od czasów średniowiecza do okresu PRL-u. Ponadto sami mogą wykonać toruński specjał podczas interaktywnych warsztatów.
oprac. Katarzyna Kopeć
