W centrum Kowna jest miejsce, które polubią wszyscy miłośnicy piwa szukający oryginalnych smaków i dawnej atmosfery. Ten niewielki, ale niezwykle urokliwy bar, ukryty w zabytkowym drewnianym domu, oferuje nie tylko świetne piwa z Litwy i zagranicy, ale też niepowtarzalną atmosferę, która przeniesie cię w czasie.
W centrum Kowna jest miejsce, które polubią wszyscy miłośnicy piwa szukający oryginalnych smaków i dawnej atmosfery. Ten niewielki, ale niezwykle urokliwy bar, ukryty w zabytkowym drewnianym domu, oferuje nie tylko świetne piwa z Litwy i zagranicy, ale też atmosferę, która przeniesie cię w czasie.
W niebieskim magicznym domu
Bar znajduje zaledwie kilka minut spacerem od głównych atrakcji miasta, takich jak deptak Aleja Wolności (lit. Laisvės Aleja) czy kowieńska starówka. Drewniany, niebieski i niemal stuletni budynek przyciąga wzrok swoim wyglądem i tradycyjną architekturą.
Historia tego domu nie jest szeroko udokumentowana, ale jest to jedna z nielicznych zachowanych drewnianych willi w centrum miasta. To miejsce przesiąknięte duchem lokalności, które przetrwało dzięki miłości właścicieli do tradycji i klimatu miasta.
Zdecydowanie odróżnia się od pobliskiej zabudowy, szczególnie od stojących nieopodal budynków w stylu Art Deco. Najważniejsze jest jednak to, co kryje w sobie wnętrze. Na niewielkiej przestrzeni znajduje się duży wybór kraftowych piw.
Jak powstało to miejsce?
Bar został otwarty pod koniec 2015 roku i stał się centrum spotkań dla lokalnej społeczności. Słynie z klimatycznego wnętrza, minimalistycznego wystroju oraz niezwykle wygodnego, letniego ogródka.
Vingiu Dubingiu Aludė powstał, by promować kulturę piwną i pokazywać najciekawsze piwa z regionu. To miejsce, gdzie organizowane są degustacje, eventy oraz spotkania z producentami trunków.
Głównym gospodarzem miejsca jest Tomas Savickis, który z ogromną pasją zarządza barem i dba o to, by oferta była zawsze świeża, a obsługa pomocna i otwarta na potrzeby gości. W zespole jest Laura Savickė, współzałożycielka, a prywatnie żona Tomasa, związana z barem od początku działalności.
Z kranu i z butelki
Vingiu Dubingiu Aludė jest lokalem specjalizującym się w piwach z krajów bałtyckich i innych regionów. Ma rotacyjne krany i ogromny wybór piw butelkowanych. Bar słynie z piw – zarówno z kranu (zazwyczaj 8 rotacyjnych tapów), jak i z bogatego zaplecza piw butelkowych. W karcie królują piwa z krajów bałtyckich, zwłaszcza Litwy, Łotwy i Estonii, jak również piwa rzemieślnicze z cenionych europejskich browarów. Miłośnicy złotego trunku mają do wyboru także piwa typu IPA, APA, stauty, lagery oraz sezonowe piwa rzemieślnicze. Ceniący inne smaki mogą spróbować cydrów lub piwa z whisky.
Od litewskich po polskie
Jeśli ktoś chce spróbować lokalnych smaków, Vingiu Dubingiu Aludė jest idealnym miejscem – serwuje najlepsze i najbardziej oryginalne piwa z litewskich browarów rzemieślniczych. Szczególnie polecane są produkty browaru Dundulis, uznawanego za jeden z najbardziej kreatywnych w kraju, jak również Green Monster, Epizodas, czy Kuro Aparatūra.
W karcie trafiają się także lokalne piwa wiejskie (kaimiškas alus), które nawiązują do tradycyjnych litewskich receptur.
W ofercie ma również wybrane piwa z Polski, głównie od cenionych browarów kraftowych. Przykładem jest obecność piwa A’ La Grodziskie, warzonego przez polską Pintę według unikalnej receptury stylu grodziskiego. Rotująca oferta sprawia, że od czasu do czasu pojawiają się tam także inne polskie piwa, m.in. Browaru Brokreacja, Browaru Stu Mostów, czy Funky Fluid. Oferta zmienia się regularnie – bar zaprasza do częstych degustacji różnych stylów.
Oferty specjalne
Vingiu Dubingiu Aludė jest miejscem, które żyje własnym rytmem dzięki regularnym wydarzeniom związanym z piwem rzemieślniczym. Degustacje oraz kranoprzejęcia (tzw. tap takeover) są stałą częścią kalendarza baru, przyciągając zarówno lokalnych entuzjastów piwa, jak i gości z zagranicy. Pojawiają się specjalne wydarzenia z udziałem piwowarów z Polski i Litwy.
Kranoprzejęcia (ang. tap takeover) pozwalają odwiedzającym spróbować piw różnych browarów, często odbywają się z udziałem piwowarów lub przedstawicieli browarów, którzy dzielą się wiedzą i ciekawostkami na temat stylów oraz procesu produkcji.
Co jeszcze?
Vingiu Dubingiu Pub to sklep/sala degustacyjna z zielonym ogródkiem piwnym (czynnym latem). Co miesiąc organizowane są wspomniane przejęcia kranów, a także sezonowe imprezy piwne, otwarte i prywatne degustacje.
Bar oferuje menu przekąskowe – można skosztować przede wszystkim typowych pubowych smakołyków jak burgery, kanapki czy frytki. Latem na gości czeka foodtruck w ogródku piwnym, a za kuchnię odpowiedzialni są kulinarni pasjonaci, którzy eksperymentują z różnorodnymi smakami i sezonowymi daniami.
Więcej informacji o ofercie znaleźć można na stronie internetowej www.vindub.wixsite.com/vindubpub, a także w mediach społecznościowych: www.instagram.com/vingiudubingiualude i www.facebook.com/VingiuDubingiuAlude.
Autor: Agnieszka Nowak i Leszek Nowak, www.travel2.pl i www.2ba.pl
