Start – 3 września 2007 roku, o godzinie 17.00. Częstotliwość: kilka razy w miesiącu. Miejsce: Mazowieckie Centrum Kultury i Sztuki w Warszawie, ulica Elektoralna 12. Udział – bezpłatny.
Z dniem 3 września 2007 roku rusza Akademia Dobrego Życia. Pomysłodawcy Akademii wyszli z założenia, że każdy z nas zasługuje na dobre życie i musimy starać się, aby takim właśnie się stało. Wspólnie będziemy się uczyli, jak zadbać o siebie i swoich bliskich. Zapraszamy do naszej Akademii wszystkich, którzy chcą poprawić jakość swojego życia, pogłębić wiedzę w zakresie profilaktyki chorób i promocji zdrowia, posłuchać wykładów dobrych specjalistów, podyskutować, nauczyć się jak ochronić to, co mamy najcenniejszego – zdrowie i równowagę psychiczną. Akademię organizuje Fundacja Dobre Życie, przy wsparciu Szkoły Promocji Zdrowia na Barskiej oraz Samorządu Województwa Mazowieckiego. Spotkania będą odbywały się w Mazowieckim Centrum Kultury i Sztuki w Warszawie, przy ulicy Elektoralnej 12, kilka razy w miesiącu. Zapraszamy Państwa na spotkanie ze specjalistą, osobą wybitną w danej dziedzinie, naukowcem. Zapewniamy, że nikt nie będzie się nudził, że Gościem Akademickiego Wieczoru będą osoby interesujące, z ogromną wiedzą, pasjonaci, społecznicy.
Akademię zainauguruje pani profesor biotechnologii – Magdalena Włodarczyk – Kierczyńska z Politechniki Łódzkiej. Badania, którym pani profesor poświęciła życie, są rewelacją w skali świata. Od lat propaguje wartości zdrowotne chleba, przygotowanego z zakwasów fermentowanych w oparciu o naturalny zaczątek piekarski, którego jest twórcą. Ponad 300 prac dyplomowych i 5 obronionych doktoratów świadczy, że szczególny to i wdzięczny temat. Obyśmy tylko potrafili wdrożyć te rezultaty, z pożytkiem dla naszego zdrowia. Według profesor Magdaleny Włodarczyk – Kierczyńskiej trudno jest kupić u nas dobry chleb, aż 80 proc. sprzedawanego pieczywa nie spełnia podstawowych norm. Znaczna część pieczywa jest nieznanego pochodzenia – bez etykietek, sprzedawany prosto z ciężarówek chleb nie wiadomo z czego się składa. Zwykle jest to tzw. „chleb z worka”, upieczony z takich składników jak: byle jaka biała mąka, woda, drożdże, ulepszacie, spulchniacze, konserwanty, sól. Wszystko to razem łączy się, miesza, formuje chlebki i… do pieca. W kilka godzin powstaje produkt chlebopodobny, sprzedawany jako chleb. Konsument nie zdaje sobie sprawy, jakie konsekwencje zdrowotne wynikną ze spożywanego tego nibychleba.
Pani profesor Włodarczyk twierdzi, że naszym największym sprzymierzeńcem, który pozwala zachować w zdrowiu układ pokarmowy, są bakterie, w tym Lactobacillus plantarum. Są to bakterie kwasu mlekowego, bardzo przyjazne dla człowieka, poprawiające florę bakteryjną w przewodzie pokarmowym. Znajdujemy je w tradycyjnym zakwasie, na którym wypiekały chleb nasze prababki i który powinien codziennie znajdować się na naszych stołach. Kwas mlekowy wpływa dobroczynnie na pracę całego przewodu pokarmowego. Atutem fermentacji na zakwasie jest także to, że bakterie kwasu mlekowego eliminują związki rakotwórcze z pieczywa – azotany, azotyny, a przede wszystkim toksyny pleśniowe, co odciąża nasz układ odpornościowy. Fundacja Dobre Życie wraz z Fundacją Polski Chleb oraz marszałkiem Mazowsza prowadzi kampanię na rzecz chleba na zakwasie – o tym także będziemy mówili 3 września.
5 września Gościem Akademickiego Wieczoru będzie pan Zbigniew Cendrowski – redaktor naczelny pisma „Lider – Promocja Zdrowia, Kultura Zdrowotna i Fizyczna”. Miesięcznik Lider powstał w 1991 roku, opiekę nad nim sprawował Zarząd Główny Szkolnego Związku Sportowego, główny organizator sportu powszechnego dla dzieci i młodzieży szkolnej, zainteresowany także problemami zdrowotnymi, zdrowym stylem życia a w szczególności związkami pomiędzy aktywnością fizyczną a zapobieganiem chorobom cywilizacyjnym, w tym przede wszystkim chorobom układu krążenia. Pismo zyskuje nowego współwydawcę – jest nim Instytut Kardiologii z Warszawy – Anina. Lider wzbogaca swą problematykę; pozostając wierny swym głównym czytelnikom nauczycielom wychowania fizycznego, znaczną część swych tekstów adresuje do lekarzy, pielęgniarek i najogólniej liderów zdrowego stylu życia. Tytuł pisma był więc pewnego rodzaju deklaracją ideową nie tylko dla samego miesięcznika ale dla całego ruchu promocji zdrowia.
Pan Zbigniew Cendrowski jako jeden z najbardziej znanych promotorów zdrowia, kultury zdrowotnej i fizycznej jest autorem „Dekalogi zdrowia” i „Healthplanu” – pomoże Państwu zaplanować własną drogę do zdrowia.
11 września uczestnicy Akademii Dobrego Życia spotkają się z Zygmuntem Łakomym – WHACO. Zygmunt jest terapeutą, twórcą zintegrowanej metody pracy z ciałem – TBS Therapy. Jest cenionym trenerem, doradcą, oraz wykładowcą programów rozwoju osobistego, prowadzonych w Polsce i w Szwecji, m.in. dla Polish Women Association "Polka International". Zygmunt to również organizator wczasów odnowy psychofizycznej. Poeta i wykonawca własnych ballad, znany pod pseudonimem WHACO – Wakening Healing Action Creating Originality. Autor tomiku "Wierny Sobie", (wyd. TBS Academy). Odznaczony medalem ONZ "W Służbie Pokoju". Zygmunt to także wynalazca i konstruktor stołu terapeutycznego Pulsson – specjalistycznego sprzętu znajdującego zastosowanie w fizjoterapii i psychoterapii. Promotor i nauczyciel systemu treningowego – LifeStick. Założyciel TBS Academy – Total Body Synchronizing Academy. Mistrz praktyk neurolingwistycznego programowania, terapeuta pracy z ciałem, psychiką i oddechem, absolwent Studium Naturalnych Metod Leczenia.
Tyle na początek, w najbliższym czasie ustalimy plan na kolejne tygodnie. Będziemy Państwa informować na bieżąco. Kto chce regularnie otrzymywać od nas e-maile – prosimy o nadsyłanie adresów. Wszystkich zainteresowanych udziałem w Akademii proszę o przysłanie potwierdzenia.
Organizatorka Akademii Dobrego Życia
Walentyna Rakiel-Czarnecka – wiceprezes Fundacji Dobre Życie
e-mail: poczta@rakiel-czarnecka.pl, 022/ 875 93 90, 0 609 687 771
