W dniu 18 sierpnia 2007 w Gdyni na Skwerze Kościuszki, podczas święta Darów Morza i Dorszowych Żniw odbyły się kolejne eliminacje regionalne Festiwalu Kuchni Polskiej – Kuchnia Kaszubska. Impreza została zorganizowana przez firmę SUDETY IT STATUS – FESTIWALE SMAKU, przy pomocy Urzędu Miasta Gdyni i Pomorskiego Stowarzyszenia Kucharzy i Cukierników.
Konkurs kulinarny cieszył się dużym zainteresowaniem nie tylko mieszkańców Gdyni, ale również wczasowiczów. Przybyli Goście mogli podpatrywać, jak powstają tradycyjne dania kaszubskie oraz posmakować tych pyszności, serwowanych przez znakomitych kucharzy. Podczas Festiwalu odbywały się również konkursy dla publiczności organizowane przez Stowarzyszenie Pan Karp oraz degustacje produktów z sieci Tesco.
Konkurs był bardzo wyrównany, a różnice w punktach między poszczególnymi ekipami niewielkie. Potrawy oceniało profesjonalne Jury w składzie: Jacek Szczepański- specjalista kulinarny, szef kuchni; Robert Stelmaszyk – szef kuchni Hotelu Grand w Sopocie; Alicja Liwach – pracownik naukowy; Marek Liwach – ichtiolog.
Wyniki eliminacji przedstawiły się następująco:
Pierwsze miejsce zajęła ekipa Kaszubskiego Zapiecka z Ostrzyc w składzie: Bernadeta Puzdrowska, Danuta Szyszkowska i Joanna Wesołowska. Ekipa pani Bernadety zaserwowała typowe kaszubskie smakołyki: pieczone jabłko, polewkę śledziową z grzankami oraz krelkę- ziemniak na cieście listkowym faszerowany gulaszem ze śledzia.
Na drugim miejscu uplasowała się ekipa Stenaline: Krzysztof Pobłocki, Roman Pionke i Paweł Murawski, podając placki drożdżowo-gryczane z nadzieniem ze śledzi na kwaśnej śmietanie, pieremiacze oraz rosopitek z kawałkami karpia i naleśnikowym makaronikiem.
Trzecie miejsce zajęły panie Marzena i Justyna Usarek z Lokalnej Organizacji Turystycznej w Gdyni, które przygotowały chleb ze smalcem Borowej Ciotki, zupę Eintopf zaś jako danie główne Ziemia i Niebo, czyli plince, Polikarpia i Eliksir Miłości.
Zwycięzcy otrzymali nagrody rzeczowe w postaci sprzętu AGD oraz czapki rogatywki i zapaski, wyróżniające Kucharzy Roku 2007. Pozostali laureaci otrzymali sprzęt AGD. Wszystkich zwycięzców zobaczymy podczas Wielkiego Finału we Wrocławiu 10 listopada 2007.
Głównym sponsorem Festiwalu Kuchni Polskiej i fundatorem nagród jest firma TESCO POLSKA oraz PAN KARP, STALGAST, CHEMAN I HOTEL LAS.
Miłośników kuchni zapraszamy na kolejne eliminacje, które odbędą się w Hotelu Boss w Warszawie 24 sierpnia 2007.
