Obok prezentacji dawnych i obecnych ośrodków produkcji soli w Polsce oraz sanatoriów i uzdrowisk solankowych pokażemy dawne metody warzenia soli (z solanki), kruszenia soli kamiennej, nabijania beczek solą rumową i ładowania na XVII w. wóz konny. Obok znajdą się warsztaty rzemieślników produkujących przedmioty niezbędne do produkcji i wydobycia soli (garncarz, bednarz, kowal, powroźnik). W staropolskiej „jatce solnej” można będzie kupić sól w kruchach i tzw. „warzonkę”. Na stoiskach firm handlowych pojawią się nowoczesne produkty solne.
Dla dzieci przygotowane są warsztaty edukacyjne – „Kuchnia z solą i bez” (tu m.in. kiszenie kapusty, zasalanie warzyw, lepienie solniczek z masy solnej), malowanie solniczek porcelanowych, lepienie wielkiej glinianej solniczki, czy „zjazd u liny” z baszty zamkowej, w sposób nawiązujący do opuszczania się górników do kopalni na linie kieratu.
W programie artystycznym znajdzie się m.in. inscenizacja sporu staropolskich kupców solnych – „prasołów” o prawo wywozu soli wielickiej na Śląsk, załadunek wozu z solą dla Bielska, przytoczenie wrażeń Henryka Siemiradzkiego ze zwiedzania wielickiej kopalni w 1871 r.
Estrada na dziedzińcu będzie jak zwykle miejscem konkursów dla dzieci i dorosłych, rozmów z Gośćmi Święta, występów muzycznych. Dostępne będą wystawy stałe Muzeum (w tym kolekcja solniczek) i wystawa czasowa „Nicią malowane. Tkaniny artystyczne”
Każde „Święto Soli” składa się z dwóch części: pierwsza odbywa się na Zamku Żupnym w Wieliczce, druga – w innej miejscowości związanej z solą. Partner drugiej części Święta jest naszym Gościem Specjalnym. W tym roku jest to miasto Bielsko-Biała, leżące na starym szlaku handlowym, mające w swej historii silne tradycje pośrednictwa w handlu solnym. Swoje dziedzictwo (wraz z tradycjami handlowymi i włókienniczymi) oraz współczesność Bielsko-Biała zaprezentuje w Wieliczce na centralnym stoisku a także poprzez własny program estradowy i prelekcje tematyczne.
Załadowany na dziedzińcu zamkowym wóz z beczkami soli pojawi się 21.06.2009 r. w Bielsku-Białej, rozpoczynając drugą część „Święta Soli”. Będzie ono połączone z organizowanym przez Muzeum Miejskie w Bielsku-Białej „IV Średniowiecznym Jarmarkiem Świętojańskim”. Tym razem, Muzeum Żup Krakowskich, występując w roli gościa, zaprezentuje wystawę plenerową poświęconą warzelnictwu i górnictwu solnemu, pokaz warzenia i kruszenia soli, kram solny, inscenizację wjazdu wozu z solą w asyście kupców i straży solnej oraz poprowadzi warsztaty dla najmłodszych (zabawy z masa solną, zdobienie solniczek).






