W dniach 7-8 maja 2011 r., na Wałach Chrobrego odbyła się kolejna edycja Pikniku nad Odrą, festynu turystycznego o ustalonej marce. Dowodem atrakcyjności imprezy i stałego rozwoju tej ciekawej oferty spędzenia czasu jest rokrocznie zwiększająca się frekwencja. Piknik jest największą turystyczną imprezą tego typu w Polsce pod względem liczby odwiedzających. W tym roku Wały Chrobrego odwiedziło około 60 tys. turystów z Polski i zagranicy, głównie z Niemiec.
Piknik nad Odrą organizowany jest w najbardziej atrakcyjnym turystycznie miejscu Szczecina – na Wałach Chrobrego. Celem wydarzenia jest dostarczenie turystom i mieszkańcom regionu rozrywki w połączeniu z poznawaniem rynku turystycznego i promocją turystyki regionalnej, aktywnej i specjalistycznej. Impreza powstała w wyniku ewolucji z formuły czysto targowej Targów Turystycznych MARKET TOUR, które w 2011 r. odchodzą jubileusz 20-lecia. W formule dużego festynu turystycznego targi odbyły się po raz siódmy, będąc aktualnie największym targowym wydarzeniem turystycznym w Polsce pod względem liczby osób odwiedzających – od kilku lat gromadzą ponad 50 tys. turystów. W tym roku rekord został pobity: imprezę odwiedziło ok. 60 tys. osób! Jest to więc wydarzenie o ugruntowanej marce, wysoko oceniane przez fachowców, ale przede wszystkim traktowane jako atrakcyjne przez mieszkańców Szczecina i regionu. Potencjał marketingowy imprezy doceniła Niemiecka Centrala Turystyki, czego skutkiem było przyznanie Niemcom statusu Kraju Partnerskiego podczas tegorocznego Pikniku nad Odrą.
Atrakcje Pikniku nad Odrą
Idea Pikniku opiera się na zorganizowaniu: festynu dla mieszkańców i turystów z szeregiem atrakcyjnych prezentacji muzycznych i kulturowych; prezentacji turystycznych ofert regionu, w tym kulinarnej (stoiska z regionalnymi potrawami, Wielkie Gotowanie regionalnego specjału); prezentacji kultury regionu – m.in. występy zespołów folklorystycznych, pokazy zwyczajów i obyczajów; targów turystycznych – promocja regionów (województwa zachodniopomorskie, kraj, zagranica); płaszczyzny integracji transgranicznej polsko-niemieckiej; płaszczyzny wymiany doświadczeń dla interesariuszy regionalnego, krajowego i zagranicznego rynku turystycznego, prezentacja dobrych praktyk oraz możliwości odbycia spotkań handlowych i integracyjnych branży turystycznej. Piknik nad Odrą jest wydarzeniem o różnorodnej ofercie dla turysty, oferowanej w jednym miejscu w spójnej, przyjaznej dla turysty i transparentnej formule. Jego główne atrakcje to Targi Turystyczne MARKET TOUR, prezentacje produktów tradycyjnych, Wielkie Gotowanie oraz Wiosenny Festyn Rodzinny.
Jubileusz targów MARKET TOUR
TOUR MARKET organizowany jest nieprzerwanie od 1992 r. W tym roku odbyła się ich jubileuszowa, 20. edycja. Targi są miejscem prezentacji i promocji atrakcji regionów turystycznych, ofert biur podróży, obiektów noclegowych oraz ofert turystyki aktywnej i specjalistycznej. W tegorocznej imprezie udział wzięło ponad 100 wystawców, przedstawicieli branży turystycznej. Stoiska targowe utworzyły dwie aleje z prezentacjami. Wśród wystawców obecne były regiony Polski (m.in. Wielkopolska i Poznań, Województwo Łódzkie, Podkarpackie, Warmińsko-Mazurskie, Jura Krakowsko-Częstochowska), uzdrowiska (Świeradów, Czerniawa, Busko-Zdrój, Kołobrzeg, Kamień Pomorski, Świnoujście), bogata oferta gmin i subregionów zachodniopomorskich (30 stoisk), atrakcje turystyczne z Niemiec (m.in. uzdrowisko Bad Saarow, oceanarium Stralsund, Tropical Island, Nationalpark-Zentrum z Sassnitz), atrakcje przygraniczne (Pasewalk, Eggesin, Torgelow, ZOO w Ueckermünde), berlińskie porty lotnicze, żegluga pasażerska (Unity Line, Polska Żegluga Bałtycka, Kołobrzeska Żegluga Pasażerska), biura podróży (wycieczki, noclegi, przewozy, atrakcje w Polsce i zagranicą), hotele, resorty, pola golfowe z Polski i Niemiec, wydawnictwa turystyczne: przewodniki, mapki, informatory.
Polska Organizacja Turystyczna na Pikniku
Na terenie targów stanął też autokar Polskiej Organizacji Turystycznej, promujący turystyczne atrakcje Polski i zachęcający do wypoczynku w Polsce. Odwiedzający otrzymali broszury, mapy poszczególnych regionów, a także informacje o produktach turystycznych certyfikowanych przez Polską Organizację Turystyczną. W autokarze można było obejrzeć filmy promocyjne o atrakcjach turystycznych Polski oraz wziąć udziału w konkursach. Wcześniej, 6 maja w godz. 12-18, odbyła się szczecińska „gra miejska”, przygotowana przez studentów Wydziału Nauk o Ziemi US oraz w wycieczka autokarowa po mieście z przewodnikiem, pod hasłem „Pokaż Szczecin swoim gościom”. Sporą atrakcją dla zwiedzających był też wielki balon stojący przy Wałach Chrobrego, promujący polską kandydaturę w światowym konkursie Fundacji „New7Wonders” na 7 nowych cudów Natury. Polskim finalistą konkursu są Mazury, obok takich miejsc jak Wielka Rafa Koralowa, Wezuwiusz, Wielki Kanion Kolorado. Szczegóły na stronie www.new7wonders.com.
Lista Produktów Tradycyjnych
Piknik Nad Odrą 2011 został wybrany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi jako wydarzenie, podczas którego zaplanowano trzecią edycję prezentacji promujących dziedzictwo kulinarne polskich regionów, wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Dzięki temu szczecinianie i goście Pikniku – nie wyjeżdżając z miasta – odbyli kulinarną podróż w różne części Polski. Mieli okazję przypomnieć sobie smaki z rodzinnych stron lub odkryć je po raz pierwszy. Na tarasie przy Wałach Chrobrego prezentowało się jedenaście województw, oferując wyjątkowe specjały kulinarne do próbowania i kupna. Na tegorocznym Pikniku można było spróbować m.in. Piernikowych Chatek znad Mrogi, Nadwarciańskiego Chrzanu Po Staropolsku, Kwasu Chlebowego, Ogórka Kwaszonego Spod Wielunia, Krajanki, Kołocza Śląskiego, Kapusty Kiszonej z Bobrowy, Sękacza Mazurskiego i wielu innych krajowych delicji. Organizatorami wydarzenia były: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego.
Festiwal Wyrobów i Kuchni Regionalnych oraz Targi Organic
Ważną częścią Pikniku była alejka, w której w drewnianych domkach prezentowane były zachodniopomorskie produkty kulinarne, a w namiotach wystawienniczych Lokalne Grupy Działania. Produkty oferowane w tej alejce cieszyły się tak dużym zainteresowaniem odwiedzających imprezę, że często przejście alejką utrudniał tłum ludzi
Ta część prezentacji sfinansowana została ze środków Unii Europejskiej w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2007-2013.
Imprezą towarzyszącą Piknikowi były również 7. Targi Żywności i Produktów Ekologicznych ORGANIC, które w tym roku wyjątkowo odbyły się w plenerze. ORGANIC to okazja do spotkania z producentami żywności z województwa zachodniopomorskiego, Polski, Litwy i Szwecji. Przy okazji można było zakupić ekologiczną żywność oraz rękodzieło wykonane z produktów naturalnych.
Zupa Księżnej Anny Jagiellonki
Kulminacyjnym punktem części kulinarnej szczecińskiego Pikniku jest tradycyjnie Wielkie Gotowanie. Podczas imprezy, na wielkim palenisku przy Wałach Chrobrego, w olbrzymim 2500-litrowym garze przez cały dzień gotowane są regionalne przysmaki. To ogromna atrakcja dla odwiedzających, ponieważ gotowanie jest relacjonowane na żywo przez kucharza, który podaje przepis, składniki i opisuje kolejność czynności. W ten sposób w poprzednich latach podczas Pikniku uwarzono już Zachodniopomorską Zupę Rybną, Paprykarz Szczeciński i Pikantną Zupę Piknikową. W tym roku kucharze Teatru Kulinarnego Krzysztofa Górskiego przygotowali Zupę Księżnej Anny Jagiellonki, według przepisu nagrodzoną w konkursie Ogólnopolskich Pereł Kulinarnych na tegorocznych targach żywności Polagra w Poznaniu. Rozdano ok. 10 000 porcji zupy. Jak co roku pierwsze porcje wydawane były przez władze miasta i regionu oraz zaproszonych gości i organizatorów Pikniku. W tym roku zupą częstowali m.in.: Elżbieta Wąsowicz-Zaborek – Wiceprezes Polskiej Organizacji Turystycznej, Piotr Krzystek – Prezydent Szczecina, Jan Krawczuk – Członek Zarządu Województwa Zachodniopomorskiego.
Wiosenny Festyn Rodzinny
Piknik nad Odrą to wiele atrakcji i rozrywki. Piknik jest wiosennym Festynem Rodzinnym, pełnym kolorowych stoisk z zabawkami, pamiątkami i wyrobami rękodzieła artystycznego. Wspaniałą zabawę mają też nasi milusińscy: wesołe miasteczka, stoiska z przysmakami, dmuchany zamek, pływające kule. . Przede wszystkim jednak Festyn ma na celu promocję aktywnego wypoczynku i turystyki. w sobotni wieczór można było posłuchać Magdy Dureckiej, Macieja Molędy i Michała Gielniaka, a przez całe dwa dni Pikniku można było odbyć podróż muzyczną w różne zakątki Polski, dzięki występom zespołów wokalno-tanecznych, m.in. studenckiego zespołu pieśni i tańca Katowice, Barlineckiego Ośrodka Kultury, Zespołu Grazioso z Maszewa. Dla najmłodszych uczestników Pikniku nad Odrą aktorzy Teatru Polskiego przygotowali program „Ekologia na wesoło”. Na scenie odbywały się też konkursy. Można było wygrać m.in.: rejs na trasie Świnoujście–Ystad–Świnoujście dla 4 osób ufundowany przez Unity Line; rejs dla 2 osób na trasie Świnoujście-Ystad-Świnoujście (Polska Żegluga Bałtycka Polferries); rejs dla 2 osób na trasie Kołobrzeg- Bornholm-Kołobrzeg (Kołobrzeska Żegluga Pasażerska); ekskluzywny pakiet z noclegami i odnową biologiczną dla 2 osób w Bad Saarow Therme (SPA pod Berlinem); 3 vouchery na 2 noclegi ze śniadaniami dla 2 osób w Berlinie (A&O Hotel und Hostel) oraz 10 rodzinnych wejściówek dla 4 osób do AQUAPARKU z podgrzewanymi basenami w Sanatorium „Panorama Morska” z Jarosławca.
Imprezą towarzyszącą były Regaty Wioślarskie Ósemek Uczelnianych, organizowane przez Akademicki Związek Sportowy Organizacja Środowiskowa w Szczecinie. Była to 41. edycja Regat. Wzięły w niej udział Ósemki Uczelniane: Akademii Morskiej w Szczecinie, Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego, Uniwersytetu Szczecińskiego, Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego.
Dużą atrakcją, nie będącą wprawdzie częścią Pikniku nad Odrą, ale dostępną w tym czasie przy Wałach Chrobrego, były okręty wojenne. Wizyta związana była z 66 rocznicą zwycięstwa nad faszyzmem. Dowódcy okrętów wzięli udział w uroczystości złożenia wieńców pod pomnikiem Braterstwa Broni na Cmentarzu Centralnym w Szczecinie.
Organizatorzy już rozpoczynają przygotowania do kolejnej edycji Pikniku nad Odrą, która odbędzie się w drugi weekend maja 2012 roku.
