Zakończył się etap weryfikacji zgłoszeń do I Pucharu Polski w Grillowaniu im Macieja Kuronia. Nadeszło 19 zgłoszeń z czego do startu zostały dopuszczone następujące ekipy:
|
l.p.
|
nazwa zakładu gastronomicznego
|
miejscowość
|
nazwa zespołu
|
szef zespołu
|
członek zespołu
|
|
1
|
CAPRI FOOD 2 sp.j.
|
Wrocław
|
CAPRI
|
Piotr Arasymowicz
|
Joanna Woźniak
|
|
2
|
BBQ Fire Horns
|
Warszawa
|
BBQ Fire Horns
|
Andrzej Bryk
|
Mariusz Nowicki
|
|
3
|
Hotel ARTUS
|
Karpacz
|
ARTUS Team
|
Rafał Hejnowski
|
Cezary Zawrotniak
|
|
4
|
Hotel Malinowy Dwór
|
Świeradów Zdrój
|
Hotel Malinowy Dwór
|
Piotr Lipski
|
Paweł Firlej
|
|
5
|
Hotel Mercure SKALNY
|
Karpacz
|
Dream Team
|
Rafał Goczoł
|
Zdzisław Widuch
|
|
6
|
Hotel RELAKS
|
Karpacz
|
Drim Tim Siwy Dym
|
Daniel Flig
|
Adrian Zalewski
|
|
7
|
Hotel SZRENICA
|
Szklarska Poręba
|
Hotel SZRENICA
|
Zdzisław Grunwald
|
Paweł Góralski
|
|
8
|
Interferie SA, Hotel BORNIT
|
Szklarska Poręba
|
Hotel BORNIT
|
Katarzyna Kułaga
|
Przemysław Bąk
|
|
9
|
Motel PODJADEK
|
Ostrów Wlkp.
|
Tandem – Grill
|
Zbigniew Jarusz
|
Aleksander Wawrzyniak
|
|
10
|
Restauracja AUSTERIA
|
Sławków
|
AUSTERIA
|
Paweł Flasza
|
Dorota Brzozowska
|
|
11
|
Restauracja CORTE NERO
|
Jelenia Góra
|
Corte Nero
|
Daniel Chlebny
|
Radosław Werymkowicz
|
|
12
|
Restauracja Mazurkowa Chata
|
Jelenia Góra
|
Mazurkowa Chata
|
Grzegorz Cierasimczuk
|
Izabela Kotów
|
|
13
|
SETKA Bar Polski Ludowej
|
Wrocław
|
Setka Team
|
Tobiasz Herman
|
Kristian Turza
|
Do oceny w/w ekip profesjonalnych zostało powołane 5-cioosobowe Jury techniczne w składzie:
Joanna Kuroń – Przewodnicząca Jury
Grzegorz Kazubski – doradca kulinarny sieci MAKRO, wieloletni prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni
Jacek Szczepański – szef kuchni, doradca kulinarny i wielokrotny Juror I Uczestnik konkursów kulinarnych
Jarosław Żmuda – Szef Kuchni Hotelu Jelenia Struga oraz Mistrz Polski w Grillowaniu w 2003 roku
Robert Stelmaszyk – Szef Kuchni, doradca kulinarny oraz Juror w konkursach kulinarnych
Oceny jakości grillowanych potraw dokona również 25 osobowe Jury Degustacyjnego tzw. „ślepe” Jury, które będzie degustowało potrawy nie znając ich twórców. Ten sposób sędziowania jest zgodny z zasadami World Barbecue Association, którego Polska jest członkiem od 2001 roku.
Ekipy walczą o Puchar Prezydenta Miasta Jelenia Góra oraz nagrody finansowe w wysokości:
I miejsce 2500,00zł
II miejsce 1500,00zł
III miejsce 1000,00zł
Organizator Pucharu firma SUDETY IT – STATUS ufundowała dodatkowo NAGRODĘ PUBLICZNOŚCI dla najlepiej ocenianego przez Publikę zespołu. Tytuł i statuetkę „Mistrza Grilla” oraz nagrodę finansową w wysokości 1000,00zł otrzyma zespół, który zbierze największą ilość głosów-kuponów , sprzedawanych podczas imprezy.Wartość kuponu do głosowania 2 zł.
Całość uzbieranych z głosowania środków zostanie przeznaczona na cel charytatywny w Mieście Jelenia Góra.
Wśród głosującej publiczności zostaną rozlosowane nagrody rzeczowe.
ZAPRASZAMY 25 czerwca 2011 roku od godz. 14.00 do Parku Norweskiego w Jeleniej Górze Cieplicach.
.jpg)
