Książka kucharska Anne Applebaum, laureatki nagrody Pulitzera, spotkała się z bardzo pozytywnym przyjęciem. – Przełamuje stereotypy, pokazuje, że polska kuchnia wcale nie jest tylko ciężka, nudna i tłusta – ocenia amerykański "The New York Times".
– Chodziło o to, żeby pokazać polskie dania, ale nie tak, jak się je robi w Chicago od 60 lat, ale jak się je teraz w Polsce – mówiła dla prestiżowego "Daily Beast" Anne Applebaum, światowej sławy specjalistka od historii Europy Środkowo-Wschodniej, która razem z dziennikarką Danielle Crittenden wydała, na razie w języku angielskim, "From a Polish Country House Kitchen". ". Żeby zachęcić do lektury i do polskiej kuchni, dziennikarka "NYT" podaje czytelnikom jeden z przepisów z książki – ten na polską wiśniówkę.
Książkę Applebaum wychwalał też ostatnio brytyjski "The Guardian". "Applebaum zrobiła wielką przysługę Polsce, pokazując, jak obfita i różnorodna jest jej kuchnia, zwłaszcza że tak mało o niej wiemy" – napisała Rachel Cooke, dziennikarka "Guardiana". Cooke zapewnia, że "From a Polish Country House Kitchen" pełna jest "wspaniałych przepisów" m.in. na takie specjały jak pierogi z truflami.
Książka Anne Applebaum cieszy się też popularnością wśród polityków. Radosław Sikorski, mąż Applebaum, zamieścił na swoim profilu na Twitterze zdjęcie Catherine Ashton, wysokiego przedstawiciela UE ds. polityki zagranicznej i polityki bezpieczeństwa właśnie z książką "From a Polish Country House Kitchen
Źródło: Onet
