Pomorskie Culinary Prestige to kulinarny projekt Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej mający na celu promowanie lokalnej kuchni w kraju i poza jego granicami, finansowe wsparcie dla restauratorów oraz wzniesienie regionalnej sztuki kulinarnej do rangi atrakcji turystycznej.
Inauguracją projektu było spotkanie blogerów recenzujących restauracje, którzy uczestniczyli w warsztatach wspólnie gotując w lokalu gdańskiej „Metamorfozy”, odwiedzili sopocką restaurację „Bulaj” i próbowali gockich specjałów w obiekcie muzealnym „Faktoria” w Pruszczu Gdańskim.
W planach są również inne wydarzenia związane z promocją gastronomicznych i turystycznych walorów regionu m.in. spotkania integracyjne szefów kuchni, restauratorów i kucharzy, stworzenie e-platformy prezentującej pomorski potencjał kulinarny, konferencje prasowe dla polskich i zagranicznych dziennikarzy połączone ze study tour oraz podróże restauratorów mające na celu wymianę wiedzy i doświadczenia z innymi regionami Europy.
Projekt to także promocja pomorskiej kuchni poza granicami kraju. Wybrano m.in. Szwecję, Norwegię, Finlandię czy Hiszpanię jako te kraje doceniające wysoką kulturę kulinarną z dobrymi połączeniami komunikacyjnymi
z Trójmiastem. Współpraca i relacja budowana od lat zaowocuje możliwością wykorzystania kanałów i platform komunikacyjnych oraz produktów marketingowych przewoźników takich jak Stena Line, AirBerlin czy Wizzair umożliwiając tym samym skuteczne dotarcie do zagranicznych odbiorców.
Adrianna Kapłon
Inauguracją projektu było spotkanie blogerów recenzujących restauracje, którzy uczestniczyli w warsztatach wspólnie gotując w lokalu gdańskiej „Metamorfozy”, odwiedzili sopocką restaurację „Bulaj” i próbowali gockich specjałów w obiekcie muzealnym „Faktoria” w Pruszczu Gdańskim.
W planach są również inne wydarzenia związane z promocją gastronomicznych i turystycznych walorów regionu m.in. spotkania integracyjne szefów kuchni, restauratorów i kucharzy, stworzenie e-platformy prezentującej pomorski potencjał kulinarny, konferencje prasowe dla polskich i zagranicznych dziennikarzy połączone ze study tour oraz podróże restauratorów mające na celu wymianę wiedzy i doświadczenia z innymi regionami Europy.
Projekt to także promocja pomorskiej kuchni poza granicami kraju. Wybrano m.in. Szwecję, Norwegię, Finlandię czy Hiszpanię jako te kraje doceniające wysoką kulturę kulinarną z dobrymi połączeniami komunikacyjnymi
z Trójmiastem. Współpraca i relacja budowana od lat zaowocuje możliwością wykorzystania kanałów i platform komunikacyjnych oraz produktów marketingowych przewoźników takich jak Stena Line, AirBerlin czy Wizzair umożliwiając tym samym skuteczne dotarcie do zagranicznych odbiorców.
Adrianna Kapłon
