Ogólnopolska impreza „Święto Soli” organizowana po raz ósmy przez Muzeum Żup Krakowskich Wieliczka na Zamku Żupnym łączy formę rodzinnego festynu i pokazu plenerowego z różnorodnymi działaniami muzealnymi (w tym inscenizacjami) skupionymi wokół problematyki solnej. Każde z tych wydarzeń ma temat wiodący – tym razem jest nim stare porzekadło „Chleb i sól zdobią stół”, a partnerem specjalnym jest organizowane na krakowskim Kazimierzu „Święto Chleba”. Na jego stoisku podczas „Święta Soli” można będzie kupić prawdziwe pieczywo, zapleść żydowską chałkę i upiec własny obwarzanek.
Oprócz prezentacji dawnych i obecnych ośrodków produkcji soli w Polsce (Wieliczka, Bochnia, Kłodawa, Inowrocław, Ciechocinek) oraz sanatoriów i uzdrowisk solankowych są pokazy dawnych metod warzenia soli (z solanki), kruszenia soli kamiennej, nabijania beczek solą rumową i ładowania ich na XVII w. wóz konny. Prezentowane też są warsztaty rzemieślników – zanikających zawodów wytwarzających przedmioty niezbędne do produkcji i wydobycia soli (garncarz, bednarz, kowal, powroźnik). W staropolskiej „jatce solnej” sprzedawana jest sól w kruchach i tzw. „warzonka”, a na stoiskach firm handlowych nowoczesne produkty solne. Dla dzieci przygotowane są warsztaty edukacyjne, konkursy i zabawy w tym lepienie ogromnej solniczki i „zjazd u liny” oraz możliwość interaktywnego udziału w pokazach rzemieślników.
W programie obok występów muzycznych „Quartetu Klezmer Trio“ i Reprezentacyjnej Orkiestry Dętej Kopalni Soli „Wieliczka” znajduje się inscenizacja „Swary o sól kazimierską” – załadunek wozów.
Nowością jest dyskusja oksfordzka – „Sól darem życia”, do której zaproszono młodzież ze średnich szkół wielickich oraz „Solni strongmeni” – rodzinne konkursy sprawnościowe inspirowane pracami dawnych zawodów górniczych.
Atrakcją kończącą wydarzenie jest występ Grupy Rafała Kmity: „Aj-waj! Czyli historie z cynamonem”.
W Zamku Żupnym dostępne będą wystawy stałe prezentujące dzieje miasta, baszta (XIV w.), szyb (poł. XIII w. ) i interesująca wystawa „Żydzi w Wieliczce – przywracanie pamięci”.
Impreza adresowana jest do różnych grup wiekowych, w tym całych rodzin, turystów zwiedzających kopalnię soli a także gości z zagranicy.
Druga część „Święta Soli” to rewizyta na Placu Wolnica w Krakowie. Muzeum Żup Krakowskich pojawi się tam 13 czerwca z jatką solną, warsztatami i konkursami dla dzieci i młodzieży.
Zapraszamy
Zamek Żupny (Wieliczka, ul. Zamkowa 8)
6 czerwca (niedziela) 2010 r., godz. 9.30 – 18.00
Dojazd do Wieliczki: MPK 204, 244, 304, PKP, minibusy
Partner imprezy:
Małopolska Izba Produktów Regionalnych, Tradycyjnych i Ekologicznych – organizator Święta Chleba
Patronat Honorowy: Marszałek Województwa Małopolskiego Marek Nawara
Patronat medialny: TVP Kraków, Dziennik Polski, Rynek Podróży, Radio Kraków, Miesiąc w Krakowie, TTG Polska
Partner: Lajkonik
Program
Zamek Żupny (Wieliczka, ul. Zamkowa 8)
6 czerwca (niedziela) 2010 r., godz. 9.30 – 17.00
9.30 – 17.00 stoiska producentów i dystrybutorów soli, uzdrowisk solankowych oraz „Święta Chleba”, jatka solna, karczma, pokazy plenerowe (rzemieślnicze, solowarskie), zabawy (zjazd u liny), warsztaty edukacyjne dla dzieci, zwiedzanie stałej ekspozycji w Zamku Żupnym, prezentacja programu „Młodzież ambasadorem regionu wielickiego”
9.30, 13.00, 15.00 – oprowadzanie po wystawie czasowej „Żydzi w Wieliczce – przywracanie pamięci” (Zamek Środkowy)
10.00 – 17.00 kino solne (Zamek Środkowy)
10.50 – oficjalne rozpoczęcie imprezy przez Dyrektora Muzeum Żup Krakowskich Wieliczka prof. Antoniego Jodłowskiego
11.00 – „Swary o sól kazimierską” – załadunek wozów. (inscenizacja)
11.15 – gra „Quartet Klezmer Trio“
11.45 – Chleb niepowszedni – o żydowskiej chałce i krakowskich obwarzankach opowie A. Madej (stoisko Święta Chleba)
12.00 – „Sól darem życia” – dyskusja oksfordzka (Liceum Ogólnokształcące im. Jana Matejki kontra Zespół Szkół Zawodowych w Wieliczce, Zamek Środkowy)
12.00 – „Warzenie przez rz” – pogadanka przy stoiskach solo- i piwowarskim
12.20 – Kuchnia Żupna. Do soli i chleba – potrawy kuchni średniowiecznej (pokaz kulinarny)
12.30 – gra Reprezentacyjna Orkiestra Dęta Kopalni Soli „Wieliczka”
13.00 – „Kosz z solą” – prezentacja firm producenckich, handlowych i ośrodków leczniczych oraz loteria dla dorosłych
13.30 – Kuchnia Żupna. Do soli i chleba – potrawy kuchni średniowiecznej (pokaz kulinarny)
14.00 – gra Zespół Perkusyjny Szkoły Muzycznej I Stopnia w Wieliczce (przyg. Artur Ciborowski)
14.30 – Chleb niepowszedni – o żydowskiej chałce i krakowskich obwarzankach opowie A. Madej (stoisko Święta Chleba)
14.45 – konkursy rodzinne: przysłowia
15.15 – Kuchnia Żupna. Do soli i chleba – potrawy kuchni średniowiecznej (pokaz kulinarny)
15.30 – zawody rodzinne „Solni strongmeni”
16.00 – „U nas oddycha się łatwiej i głębiej” – praktyczne zajęcia z oddychania prowadzone przez terapeutę z NZOZ Kopalni Soli Wieliczka Podziemnego Ośrodka Rehabilitacyjno – Leczniczego
16.30 – zawody rodzinne „Solni strongmeni”
17.00 – GRUPA RAFAŁA KMITY: „Aj-waj! Czyli historie z cynamonem”
