Do atrakcji turystycznych szlaków należą z pewnością parki narodowe i krajobrazowe, zabytki o muzea, imprezy kulturalne itd. Warto tak zaplanować wakacyjny wypoczynek, aby skorzystać z innych atrakcji. Należą do nich także specyficzne produkty lokalne, niekiedy powstające od stuleci tylko w niektórych miejscowościach i regionach, często nie do zdobycia w innych miastach.
Chronione nazwy pochodzenia i chronione oznaczenia geograficzne polskich produktów stanowią treść obszernego katalogu, wydanego przez Wydział Oznaczeń Geograficznych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które coraz aktywniej promuje nie tylko agroturystykę, ale lokalne smaki, stające się magnesem dla turystów krajowych i zagranicznych. Produkty te można znaleźć na festynach ludowych , innych lokalnych imprezach, gospodarstwach agroturystycznych i – coraz częściej z miejscowych sklepach i zakładach gastronomicznych. Dokładniejszą ;lokalizację tych miejsc można ustalić w lokalnych punktach informacji turystycznej, na internetowych stronach gmin i LOT (czyli lokalnych organizacji turystycznych. A oto wybrane produkty chronione z listy Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Lista ta systematycznie się rozszerza.
Bryndza podhalańska, oscypek, redykołka (ser owczy), wielkopolski ser smażony, kiełbasa
lisiecka (od wsi Liszki koło Krakowa), kabanosy, kiełbasy – myśliwska i jałowcowa, jagnięcina z Podhala, karp zatorski (z okolic miasta Zator koło Oświęcimia), olej rydzowy, fasola korczyńska (z okolic wsi Korczyna koło Krosna), suska sechlońska (suszona śliwka w Małopolski), .wiśnia nadwiślańska, fasola wrzawska (Wrzawy, w gminie Gorzyce), andruty kaliskie, rogale świętomarcińskie z Poznania, obwarzanek krakowski, miód wrzosowy z Borów Tucholskich, podkarpacki miód spadziowy, miody – lipiec białowieski, kurpiowski, sejneński, drahimski (od zamku Drahim w Starym Drawsku koło Czaplinka), pierekaczewnik (potrawa ze Szlaku Tatarskiego w Podlaskiem).
Pozostaje życzyć smacznego.
Jan Paweł Piotrowski
