Kasioki, byki, pasternocki, spyrok, pasztet kurozwęcki, sośniak? To tylko niektóre smakołyki Ziemi Świętokrzyskiej ujęte w bogato ilustrowanym katalogu przygotowanym przez Urząd Marszałkowski w Kielcach. Twórcy katalogu – będącego efektem wojewódzkich eliminacji do ogólnopolskiego konkursu Polskiej Izby Produktu Lokalnego oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, zapewniają, że w publikacji nie ujęto produktów przygotowywanych okazjonalnie, a jedynie te, które można spotkać w lokalach gastronomicznych, sklepach i gospodarstwach agroturystycznych regionu.
JPP
