Każdego roku w trzeci czwartek listopada wypuszczany jest na światowy rynek nowy rocznik wina Beaujolais Nouveau. We Francji jest to wielkie święto, a winiarze prześcigają się w tym, aby już od północy jako pierwsi podać wino swoim klientom. Degustacji tego wina towarzyszą huczne zabawy.
Beaujolais Nouveau pochodzi z regionu Beaujolais, leżącego wzdłuż Saony, na północ od Lyonu i na południe od Paryża. Od zbiorów winogron do rozlania wina do kieliszków upływa 6 tygodni. Swoje walory zachowuje jednak tylko przez klika tygodni (legalnie można je sprzedawać do końca stycznia 2008 roku).
Moda na uroczystą degustację wina dotarła m.in. do Japonii, Australii oraz objęła całą Europę. Beaujolais Nouveau ma filoletowo-czerwoną barwę i świeży, owocowy smak. Pije się je zawsze schłodzone (10-12 stopni Celcjusza).
Konkurentem francuskiego wina jest włoskie Novello, a jego święto przypada 6 listopada.
Opracowała Elwira Niewęgłowska
