Kto zainwestuje w branży gastronomicznej w Polsce, wciąż może sporo zarobić. Takie wnioski płyną z najnowszego raportu firmy Euromonitor International "Consumer Foodservice in Poland". Według analityków, do 2011 r. wszystkie segmenty rynku gastronomicznego zanotują w Polsce dwucyfrowy wzrost sprzedaży.
Potencjał najwiekszego rozwoju sieci gastronomicznych (m. in. barów kawowych i restauracji sieciowych) eksperci widzą w 32 polskich miastach liczących 100 – 400 tys. Mieszkańcow. Podkreślają jednak, że do obniesienia sukcesu potrzebne jest dostosowanie oferty i cen do lokalnych warunków.
Źródło: horeca.pl
