Tygodniowa konwekcja firmy Oriflame, która odbyła się w minionym miesiącu, zgromadziła 4200 delegatek z całego świata. To największa konferencja, jaką Malta kiedykolwiek gościła.
Misję zaserwowania posiłków powierzono Island Caterers, którzy na potrzeby konwencji przerobili Fiona Gardens w uroczą restauracje pod gwiazdami.
– Ta kosmetyczna konwencja to od 8 do 10 milionów euro wpompowanych w gospodarkę – powiedział Mario de Marco, Tourism Parliamentary Secretary.
Cathering dla takiego wydarzenia jak to wymaga miesięcy planowania i inwestycji chociażby w stoły i krzesła.
– Rozsądnym wyjściem było podzielenie całości wydarzenia na kilka mniejszych – mówi Winston J.
Zahra, CEO Island Hotels Group Holdings i dodaje, że główne danie udało się podać wszystkim gościom w mniej niż 25 minut. Ale na tym nie skończyła się praca. Do umycia było 24 tysiące szklanek, 32 tysiące sztuk sztućców i 26 tysięcy talerzy. Dziś wiemy, że Malta jest gotowa obsłużyć tak wielkie imprezy – mówi z przekonaniem szef Island Caterers.
JEN
