Festiwal Kuchni Polskiej – ostatnie eliminacje

Podczas ostatniej edycji Festiwalu Kuchni Polskiej w Krakowie – Kuchnia MAŁOPOLSKA w dniu 30 września 2007r. wystąpiło 5 zespołów profesjonalnych. Gospodarzem był stadion „Nadwiślan” i na murawie tegoż ośrodka rozegrały się ostatnie eliminacje.

Przewodniczącą Jury była tradycyjnie Pani Hanna Szymanderska, która od początku przyglądając się pracy ekip była przekonana do umiejętności i przygotowywanego menu ekipy na stanowisku nr 2 tj. Cafe Antonio z Krakowa, ale oczywiście nie przesądzała sprawy, gdyż zawsze dominującym elementem jest próba smakowa. I tak po przeprowadzonych degustacjach szanowne grono Jury w składzie: Hanna Szymanderska – ekspert kulinarny, autorka wielu książek o Kuchni Polskiej, Sławomir Loch – Bonduelle, Wojciech Wołosowski – dyr. Gast. Hotelu SEZAM w Machowej oraz Zbigniew Kurleto z ramienia Stowarzyszenia KiC regionu Małopolskiego sumą punktów wyłonili pierwszą trójką, choć dyskusji i weryfikacji podlegała różnica punktowa pomiędzy pierwszą i drugą lokatą, ale jako Organizator zostawiliśmy sobie prawo głosu w ostatecznych rozstrzygnięciach i tym samym punktacja wyznaczyła również zajęte przez ekipy miejsca.

I miejsce, rogatywki oraz tytuł „KUCHARZ POLSKI 2007” otrzymali Piotr Turakiewicz  i Waldemar Wojtal z Cafe Antonio (Kraków), przygotowali: Gołąbki z warzywami, Schab faszerowany grzybami, Flan śliwkowy (rodzaj musu, gęstego sosu)
II miejsce zajęli Artur Bała i Piotr Zawisza z Restauracji Aqua Ewino (Kraków)  
III miejsce zajął samotny „biały żagiel” Marcin Mróz z Willi Krzyska (Tarnów)

Tradycyjnie również dla Festiwalu Kuchni Polskiej jednym z Wystawców było Stowarzyszenie Promocji Karpia „PAN KARP”, które w fantastycznej scenerii przeprowadziło prezentacje i degustacje karpia, która oczywiście ściągnęła spacerowiczów na teren imprezy.

Odbyła się również promocja i degustacja produktów sieci handlowej TESCO, gdzie można było skosztować przeróżnych smakołyków tj. ciasteczka w różnych smakach, soki owocowe oraz zdrowie w pigułce czyli probiotyczne jogurty.

Podziel się tą wiadomością ze znajomymi:

Zobacz także:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *