18 marca w zamku Clos de Vougeot odbędzie się wiosenna edycja degustacji win. Jak co roku, 250 profesjonalnych degustatorów spotka się w Burgundii, by spróbować najlepszych burgundzkich trunków.
Tastevinage to wydarzenie stworzone w 1950 roku przez Bractwo Rycerskie Smakoszy Wina, klub miłośników burgdundzkiej kuchni, wina i tradycji. Celem spotkania jest, po pierwsze, wynagrodzenie właścicielom winnic trudu włożonego w produkcję doskonałych trunków, a po drugie, stworzenie więzi z konsumentami i prezentacja wyrobów. Dwa razy w roku (jesienią i wiosną) w zamku Clos de Vougeot, który jest jednocześnie główną siedzibą Bractwa, jury złożone z 250 doświadczonych kiperów sprawdza jakość burgundzkich win. Na każdy stolik przypada około 20 rodzajów trunku, a degustatorzy „w ciemno” (etykiety są niewidoczne) oceniają ich walory.
Pytania, na które muszą odpowiedzieć sobie jurorzy w trakcie degustacji, są jasno określone. Czy wino jest godne swojej nazwy i rocznika? Czy jest obiecujące? Jednym słowem, czy jest to wino, które sam chciałbym posiadać w swojej piwniczce i byłbym dumny, mogąc je ofiarować przyjaciołom? Producent wina, które spełni wszystkie te warunki, może ubiegać się o tytuł laureata. Wszystkie nagrodzone trunki – wraz z nazwiskami ich wytwórców- znajdziemy na stronie internetowej wydarzenia. Możemy tam też sprawdzić, czy te, które posiadamy, zostały kiedyś wyróżnione podczas Tastevinage.
oprac. Katarzyna Kopeć
foto: iStockphoto/Thinkstock
