Uzbekistan, najliczniejszy kraj Azji Środkowej, z historią liczącą ponad dwa tysiące lat, pełen wspaniałych zabytków kultury, atrakcji turystycznych, znakomitą kuchnią jest już dosyć znanym światowym kierunkiem turystycznym.
Przyjeżdżają tu turyści z Europy, USA, Azji, z krajów ościennych. Zwiedzają kraj w zorganizowanych grupach i samodzielnie. Jednak dla Polaków ciągle jeszcze jest to nieodkryty kierunek, zbyt rzadko wybierany na miejsce zwiedzania, odpoczynku. Dopiero zaczynamy odkrywać tę perłę azjatyckiego kontynentu.
Bezpiecznie i tanio
Uzbekistan jest państwem świeckim. Językiem państwowym jest uzbecki. Liczba ludności – ok. 32 miliony. Na głównych trasach wycieczkowych istnieje dobrze rozwinięta infrastruktura turystyczna. Kraj jest bezpieczny dla turystów – bez obawy można spacerować po ulicach (także w porze nocnej). Miasta są czyste i schludne. Zabytki z czasów Państwa Chorezmu i epoki Temurydów (a one właśnie przyciągają większość turystów) są w bardzo dobrym stanie i są znakomicie eksponowane. Ceny są niskie. Dla wielu krajów uproszczony tryb uzyskania wiz wjazdowych, komfortowa sytuacja językowa (rosyjski i angielski w ogólnym użyciu), bogate i ciekawe programy wycieczek, komfortowe i egzotyczne hotele, gościnni mieszkańcy kraju.
Uzbekistan ma ostry klimat kontynentalny – lato jest gorące, a zimy – mroźne. W południowych regionach, gdzie położone są najczęściej odwiedzane przez turystów miasta, temperatura w lecie dochodzi do +40˚ C. W związku z tym najkorzystniejszymi porami do zwiedzania Uzbekistanu są kwiecień – koniec czerwca i połowa sierpnia – koniec października.
Hotele sieciowe i butikowe
Stolica kraju Taszkent posiada regularne połączenia lotnicze w wieloma krajami świata – obsługiwane zarówno przez zagraniczne linie lotnicze, jak i Uzbekistan Airways – nowoczesnymi samolotami Airbus i Boeing. W Taszkiencie i innych miastach turystycznych działają hotele sieciowe. Żądni wschodniego kolorytu turyści mogą zatrzymać się w hotelach butikowych, rozlokowanych w historycznych budowlach. Praktycznie we wszystkich hotelach jest wi-fi.
Turyści powinni zawczasu zapoznać się z rekomendacjami dotyczącymi wjazdu do kraju, pobytu i wyjazdu. Taką informację można znaleźć na stronie ambasady, jak również na stronie MSZ Uzbekistanu. Przy wyjazdach zorganizowanych grup, biura podróży z zasady biorą na siebie funkcje organizacyjne, a także informują turystów o subtelnych niuansach wycieczki.
Na narty i spacery
W Uzbekistanie są doskonałe warunki dla narciarzy. Najpopularniejsze kurorty górskie to Czymgan i Beldsersay, usytuowane w odległości kilku kilometrów od siebie. Sezon tam trwa od listopada do maja. Czymgan znalazł się na liście narciarskich kurortów krajów WNP, publikowanej przez rosyjski Forbes.
Maksymalna wysokość na Czymganie – 3309 m. Trasa slalomu długości ok. 800 m. wyposażona jest w wyciąg krzesełkowy i klasyfikowana jako „czerwona” (średniej trudności). Początkujący narciarze mają do dyspozycji 1500-metrową trasę i wyciąg orczykowy oraz wiele 300-500 metrowych zboczy.
Do najdynamiczniej rozwijających się i pożądanych kierunków turystyki należy ekoturystyka. W celu jej dalszego rozwoju „Uzbektoursm” sporządził wstępną listę miejscowości potencjalnych dla rozwoju ekoturystyki, w których przygotowuje się domy gościnne i pozostałą infrastrukturę turystyczną pod kątem włączenia ich do tras wycieczkowych.
Co wioska to potrawa
Kuchnia uzbecka to dosłownie święto smaku. Potrawy narodowe to pilaw, manty, szurpa, samsa, lagman. Uzbecka kuchnia jest najbardziej wyrazista na Wschodzie, odznacza się najbardziej urozmaiconym smakiem. Kuchnia narodowa to cała warstwa kultury narodu uzbeckiego i, oczywiście, w zależności od regionu, a nawet wioski, inny będzie przepis przygotowania tej lub innej potrawy. W kuchni w dużej ilości wykorzystuje się mięso, ryż, mąkę, miejscowe soczyste warzywa i orzechy. Narodowe danie uzbeckie turysta może skosztować w każdym barze czy restauracji. Kuchnia narodowa jest żywa również w domach mieszkańców kraju i na ulicach. Mówi się, że McDonald’s nie oswoiłby się w Uzbekistanie z tej prostej przyczyny, że nie wytrzymałby konkurencji.
Bardzo wiele jest miejsc, w których można coś kupić. Na pamiątkę z baśniowego kraju turyści zabierają ceramikę zdobioną w niebieskie i ultramarynowe wzory, słynne uzbeckie suzani (hafty), ozdoby jubilerskie, lauh (podstawka do czytania książki, wyrzeźbiona z jednego kawałka drewna), stalowe łyżki, lokalne instrumenty muzyczne, tiubietiejki i wiele innych. Dla miłośników upominków gastronomicznych prawdziwym rajem będą lokalne bazary, gdzie znajdą rodzynki, orzechy, suszone morele, miejscowe słodycze i przyprawy – wszystko w obfitości.
Andrzej Kazimierski
