Jak podkreślają organizatorzy w jednym miejscu i czasie w niepowtarzalnej atmosferze Krakowa równocześnie odbywają się trzy imprezy: 14. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA, 5. Salon Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD oraz 4. Targi Wina ENOEXPO, co daje trzykrotnie więcej możliwości dotarcia ze swoją ofertą do potencjalnych bądź aktualnych klientów.
Spójne połączenie trzech segmentów: branży hotelarskiej, gastronomicznej oraz winiarskiej daje wymierne korzyści w postaci kompleksowej i unikalnej oferty dla hoteli i gastronomii.
Tak szeroki zakres ekspozycji przyciąga fachowców nie tylko z całej Polski, ale także z Czech, Słowacji czy Ukrainy. Ze względu na rosnące wymagania klientów, dużą konkurencję, oferta hotelarsko-gastronomiczna szybko zmienia się i dopasowuje do obowiązujących standardów sektora HoReCa.
Targi HoReCa to 6000 m2 powierzchni wystawienniczej, średnio 260 wystawców z kraju i z zagranicy, 8000 gości branżowych. Specjalnie opracowany program towarzyszy Targom, złożą się na niego seminaria, pokazy, degustacje i konkursy.
W tym roku o program naukowy zadbają Małopolska Izba Hotelarska Gremium z Krakowa oraz Instytut Rynku Hotelarskiego z Warszawy. Natomiast liczne pokazy i prezentacje w ramach trzydniowego Festiwalu Kulinarnego przygotuje Stowarzyszenie Polskich Kucharzy i Cukierników Oddział Małopolska oraz Klub Szefów Kuchni.
Będzie można podziwiać najlepszych mistrzów kuchni z regionu Małopolski w specjalnych pokazach kulinarnych, baristów w pokazach parzenia kawy, a Stowarzyszenie Polskich Barmanów z Okręgu Południowego przygotuje show barmańskie. W części winiarskiej nie zabraknie konkursów i degustacji win z różnych stron świata m.in.: argentyńskich i włoskich.
Tegorocznej edycji Targów towarzyszyć będzie także Konkurs na Najlepszy Produkt dla Hotelarstwa i Gastronomii, który ma na celu promocję wysokiej jakości produktów i usług hotelarsko-gastronomicznych prezentowanych na targach w kilku kategoriach.
Zakres branżowy Targów HORECA:
• specjalistyczne wyposażenie punktów zbiorowego żywienia
• urządzenia gastronomiczne, sprzęt chłodniczy
• szkło, porcelana, sztućce
• meble dla hoteli, barów, kawiarni
• elementy dekoracji wnętrz, tekstylia
• oświetlenie
• odzież hotelarsko – gastronomiczna
• wyposażenie pokoi hotelowych
• wyposażenie łazienek, pralni hotelowych
• zabezpieczenia antywłamaniowe i przeciwpożarowe
• środki czystości, urządzenia czyszczące
• sprzęt audiowizualny i telekomunikacyjny
• systemy komputerowe i oprogramowanie na potrzeby hoteli i gastronomii
• wyposażenie dyskotek, snack-barów, salonów gier
• wyposażenie terenów rekreacyjnych: sauny, siłownie, solaria
• wydawnictwa i prasa fachowa
Zakres branżowy Salonu GASTROFOOD:
• artykuły spożywcze
• żywność mrożona, lody
• mięsa, wędliny, dziczyzna
• ryby i owoce morza
• produkty nabiałowe
• produkty mączne, zbożowe, makarony
• produkty piekarnicze
• warzywa i owoce (świeże, suszone, konserwowane)
• wyroby tłuszczowe
• słodycze i produkty cukiernicze
• napoje alkoholowe
• napoje bezalkoholowe
• używki: kawa, herbata
• koncentraty, keczupy, musztardy, sosy
• zioła i przyprawy
Targi Wina w Krakowie ENOEXPO są imprezą profesjonalnie poświęconą winu. W czasie ich trwania można nie tylko porównać oferty producentów i importerów win z różnych stron świata, ale także poznać nowe marki i zawrzeć korzystne kontrakty handlowe. Ponadto targom ENOEXPO towarzyszą specjalne szkolenia, seminaria branżowe oraz liczne prezentacje win, które pomogą wzbogacić wiedzę.
Godziny otwarcia:
23-24.11.2006 – godz. 10.00 –17.00
25.11.2006 – godz. 10.00 –15.00
www.targi.krakow.pl
www.horeca.krakow.pl
