Ministerstwo Klimatu i Środowiska zrezygnowało z pomysłu zobowiązania restauracji, barów i kawiarni do bezpłatnego serwowania wody z kranu. Ostateczna wersja projektu ustawy nie zawiera takich przepisów.
Resort klimatu wycofał się z planów wprowadzenia obowiązku bezpłatnego udostępniania klientom wody z kranu w lokalach gastronomicznych. Początkowo rozwiązanie miało znaleźć się w projekcie ustawy dotyczącej opakowań i odpadów opakowaniowych, jednak po uzgodnieniach międzyresortowych zrezygnowano z tego pomysłu.
Projekt zakładał, że restauracje, bary i kawiarnie będą oferować gościom co najmniej pół litra wody z kranu bez dodatkowych opłat. Celem proponowanych zmian było przede wszystkim ograniczenie zużycia jednorazowych plastikowych butelek i promowanie bardziej ekologicznych rozwiązań.
Jak poinformowało Ministerstwo Klimatu i Środowiska w odpowiedzi na interpelację poselską, obowiązek ten nie znalazł się w wersji projektu skierowanej do dalszych prac. Oznacza to, że właściciele lokali nadal samodzielnie zdecydują, czy oferować klientom darmową wodę oraz na jakich zasadach będzie ona dostępna.
W trakcie dyskusji nad projektem zwracano uwagę, że nowe przepisy mogłyby oznaczać dodatkowe obciążenia dla przedsiębiorców, związane m.in. z obsługą gości, zapewnieniem naczyń czy ich myciem. Choć Unia Europejska zachęca do ułatwiania dostępu do wody z kranu, a w części państw takie rozwiązania już funkcjonują, w Polsce ich stosowanie pozostanie dobrowolną decyzją restauratorów.
