20 lutego 2016 r. w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej opublikowany został wniosek o rejestrację „krupnioków śląskich” jako Chronionego Oznaczenia Geograficznego.
Jeżeli do dwóch miesięcy od daty publikacji do Komisji Europejskiej nie wpłynie żaden sprzeciw, nazwa „krupnioki śląskie” zostanie zarejestrowana w rejestrze Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych. Produkt zostanie wtedy kolejnym regionalnym specjałem z Polski. Producenci innych państw członkowskich mogą zgłosić zastrzeżenia co do rejestracji. W takim przypadku państwo, z którego pochodzi wniosek i to, które złożyło zastrzeżenia, są zobowiązane do znalezienia rozwiązania i sporządzenia wspólnego wniosku. Po ostatecznym rozstrzygnięciu sporów przez wszystkich nazwa produktu jest rejestrowana i umieszczana w rejestrze Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych.
Krupniok śląski jest jednym z najbardziej tradycyjnych wyrobów wędliniarskich, charakterystycznych dla tradycji kulinarnych Śląska. Rejestracja tego specjału to przykład współpracy samorządów województw śląskiego i opolskiego, producentów i specjalistów. Województwa wsparły producentów merytorycznie i finansowo, partycypując w kosztach przygotowania i opracowania wniosku przez eksperta.
foto: PopVictims
Jedna odpowiedź
To znakomita wiadomośc. Kuchnia śląska wzbogaci się o dodatkową promocję ! A Śląskie Smaki będą miały co promować.Juz teraz jest super, bo Szlak żyje swoim życiem i wzbudza emocje (POZYTYWNE) wielu turystów. A ja kocham Śląsk !!!