Jak informuje Śląska Organizacja Turystyczna VI Festiwal "Śląskie Smaki" odbędzie się 18 czerwca w Gliwicach w parku im. Chopina (obok Palmiarni).
Od godziny 14.00 bawić nas będzie zespół The Bottles. W tym czasie w ogromnym namiocie będzie już trwał konkurs kulinarny. W trakcie kulinarnych zmagań – około godziny 15.00 – nastąpi oficjalne otwarcie Festiwalu. Od 15.30 na scenie występować będzie zespół Sweet Garden. Po nim, sceną zawładnie mistrz kuchni molekularnej – Jean Bos. W trakcie półgodzinnego pokazu (16.30 – 17.00) widzowie dowiedzą się czym jest tajemnicza kuchnia molekularna i dlaczego warto stosować jej przepisy. Po doznaniach kulinarnych przyjdzie czas na rozrywkę – o 17.00 na scenie pojawi się kabaret Czesuaf. Po tym występie nastąpi najbardziej oczekiwana przez uczestników konkursu chwila – ogłoszenie wyników kulinarnej rywalizacji i wręczenie Złotych, Srebrnych i Brązowych Durszlaków. Po wyłonieniu Ekspertów Śląskich Smaków na scenie po raz drugi pojawi się Jean Bos. Po jego pokazie (około godziny 19.30) wystąpi gwiazda wieczoru – Zespół Pieśni i Tańca "Śląsk" im. Stanisława Hadyny.
Znamy już wszystkich uczestników konkursu kulinarnego VI Festiwalu "Śląskie Smaki". W tym roku po raz pierwszy w historii w konkursie wystąpi więcej profesjonalistów niż amatorów!
W kategorii amatorów w kulinarne szranki staną:
– Koło Gospodyń Wiejskich z Rud,
– Koło Gospodyń Wiejskich z Wisły Wielkiej,
– Koło Gospodyń Wiejskich z Dąbrowy Górniczej,
– Koło Gospodyń Wiejskich z Udorza,
– Rada Powiatowa KGW z Kłobucka ,
– Panie z sołectwa Babice,
– Team Rodzinny z Czarkowa,
– Zespół Folklorystyczny "Familijo" ze Skrzyszowa,
– Nina i Mirek – gotująca rodzina z Tarnowskich Gór.
Wśród profesjonalistów zgłosili się i profesjonalni kucharze, i uczniowie szkół gastronomicznych.
O tytuł Eksperta Śląskich Smaków będą walczyli kucharze reprezentujący:
– Ośrodek Rekreacyjno-Szkoleniowy "Zagroń" w Istebnej (drużyna – LINTERKI),
– Restaurację "Frykówka" z Pszczyny,
– Restaurację "Stara Piekarnia" z Pszczyny,
– Restaurację "Valdi Plus" z Mikołowa,
– Restaurację "u Górala" w Pszczynie,
– Ekipa z Górnego Śląska.
W gronie profesjonalistów wystąpią również uczniowie klas gastronomicznych z następujących szkół:
– Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych im. Króla Stanisława Augusta Poniatowskiego z Gliwic,
– Zespół Szkół Ekonomicznych im. Oskara Langego z Wodzisławia Śląskiego,
– Zasadnicza Szkoła Zawodowa w Żarkach,
– Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka z Katowic,
– Zespół Szkół Zawodowych z Raciborza.
VI Festiwal „Śląskie Smaki”® jest organizowany przez Śląską Organizację Turystyczną, Miasto Gliwice i Beskidzki Klub Kulinarny.
JEN
